Composition : Pois chiches, Pois cassés, Sorgho et Lentilles vertes
Ce mélange, principalement composé de légumineuses, vous permettra de faire le plein de minéraux essentiels afin de bien traverser l’hiver.
Rincez puis laissez tremper ce mélange une nuit. Plongez le dans l’eau froide, faire chauffer et compter 50 minutes de cuisson après ébullition.
Pour ceux qui le souhaitent, ajoutez au bout de 30 minutes de cuisson, carottes, cèleri, potiron, bouquet garni ou autres légumes de saison.
Pour les plus fainéant, un bouillon de légume fera l’affaire.
"PRENDS-EN DE LA GRAINE AVEC TA SOUPE"
