Largement exploité en Afrique, d’où il est originaire, le sorgho est consommé par l’Homme sous forme de farine ou de grain décortiqué. Mais une nouvelle manière voit le jour, façon POP CORN !!
Le sorgho a un fort pouvoir rassasiant et un apport protéique intéressant.
Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, ou moutarde.
Dans une machine à popcorn (de préférence celle d’Axel et Paul), suivez les instructions et ajoutez une pincée de sel pour la dégustation.
Si vous n’avez pas de machine, une poêle fera l’affaire.
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