L’avoine est une céréale ancienne, cultivée depuis des millénaires en Europe du Nord et en Asie. Longtemps utilisée comme aliment énergétique par les peuples nordiques, elle est aujourd’hui consommée dans le monde entier. Les flocons d’avoine bio sont obtenus à partir de grain d’avoine entiers, nettoyés, cuits à la vapeur puis aplatis en flocons, sans additif ni pesticide.
Les flocons d’avoine sont riches en fibres solubles, connues pour réguler le cholestérol et la satiété. Énergie douce et progressive, le flocon d’avoine est idéal pour les sportifs, enfants, ou petits-déjeuners équilibrés.
Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, ou moutarde.
Petit-déjeuner, base idéale pour porridges, mueslis, granolas maison …
Cuisine salée, pour épaissir des soupes, gratins ou préparer des galettes végétariennes.
« Croque l’avoine, croque la forme »
