Une aventure née d’une idée simple : relocaliser les graines alimentaires bio en France.
Cultiver autrement : entre héritage, conscience et engagement
Redonner vie aux variétés oubliées
Nous travaillons à remettre sur le devant de la scène des graines anciennes, longtemps délaissées mais pourtant précieuses pour l’alimentation et la diversité agricole.
Rapprocher producteurs et assiettes
Notre rôle est de créer un lien direct et transparent entre ceux qui cultivent la terre et ceux qui la dégustent, pour une consommation plus responsable et éclairée.
Soutenir une agriculture respectueuse
Chaque partenariat que nous construisons avec les producteurs du Sud-Ouest s’inscrit dans une démarche durable, locale et respectueuse de l’environnement.
Une réflexion à l’origine d’un projet ambitieux
2018–2019
Premiers pas dans le monde agricole
Après leurs études, Axel et Paul travaillent dans le commerce des matières premières agricoles. Cette expérience renforce leur conviction : il y a un véritable besoin de professionnels capables de transformer les graines localement pour l’alimentation humaine.
2020
Début de l'aventure
Mars : Création de la société SEM+.
Juin : Obtention du Certificat Biologique, une étape clé qui officialise l’engagement dans l’agriculture durable.
Octobre : Lancement de la marque Axel & Paul.
Novembre : Mise aux normes du site industriel et investissement dans des machines de décorticage et de tri, grâce au soutien du Département et de la Région Occitanie.
2025
Une nouvelle étape franchie
5 ans après leurs débuts, Axel & Paul proposent désormais plus de 30 références de graines et mélanges bio. Leurs produits sont présents dans près de 1000 points de vente/restaurants à travers la France. Ils accompagnent aussi une dizaine d’industriels qui utilisent leurs graines dans leurs recettes.
Offrir aux professionnels et aux particuliers des graines bio françaises, transformées localement et pensées pour le goût, la santé et l’avenir
Du champ à votre assiette
Chaque été, après les récoltes, nous recevons les graines issues du travail de nos partenaires. Brutes, elles contiennent des impuretés naturelles comme des résidus de terre, des cailloux ou des graines indésirables. Notre métier consiste à leur redonner toute leur qualité alimentaire.
Elles passent par plusieurs étapes successives : nettoyage, tri, séchage, et parfois un décorticage pour des variétés comme le millet, le sorgho, le sarrasin ou le tournesol.
Nos graines sont conditionnées, souvent manuellement, afin de préserver à la fois leur authenticité et leur qualité.
Nos graines bio ont toutes une histoire à raconter. Authentiques, nutritives et pleines de saveurs, elles sont prêtes à trouver leur place dans vos assiettes ou vos rayons.
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